{"product_id":"fibriya-backpulver-phosphatfrei-staerkefrei-100g","title":"Fibriya Backpulver – Phosphatfrei \u0026 Stärke­frei 100g","description":"\u003cp\u003eDas Fibriya Backpulver mit seiner besonderen Zusammensetzung ist \u003cstrong\u003ephosphat- und stärkefrei\u003c\/strong\u003e und lässt sich auch in \u003cstrong\u003eglutenfreie, kohlenhydratbewusste oder paleo-orientierte Rezepte\u003c\/strong\u003e hervorragend einbauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhosphat- und stärkefreies Backpulver für bewusstere Backideen – auch stark im Airfryer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBackpulver, das auch für kohlenhydratbewusste Kuchen eine gute Wahl ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs funktioniert besonders gut mit \u003cstrong\u003eNuss- und Saatenmehlen, Ballaststoffmixen und alternativen Mehlen\u003c\/strong\u003e. Es beschwert den Teig nicht, sondern sorgt für eine \u003cstrong\u003eluftige, weiche Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Dosierung entspricht der von klassischem Backpulver\u003c\/strong\u003e, dadurch gelingt der Umstieg ganz unkompliziert.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Fibriya Backpulver anders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePhosphatfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärkefrei:\u003c\/strong\u003e enthält keine Weizen- oder Maisstärke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnthält GDL, Glucono-delta-lacton\u003c\/strong\u003e, eine natürliche Säurequelle. \u003cstrong\u003eEs reagiert langsamer und trägt so zu einem luftigeren, weicheren Teig bei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/wissenswertes-uber-ballaststoffbasierte-ernaehrung\/was-ist-natuerliche-pflanzliche-cellulose\"\u003eMit pflanzlicher Cellulose angereichert\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003efür einen hohen Ballaststoffgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine sehr gute Wahl für moderne Backzutaten\u003c\/strong\u003e: für Nuss- und Saatenmehle, Ballaststoffmixe sowie kohlenhydratbewusste, Paleo- und glutenfreie Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunktioniert auch im Airfryer ausgezeichnet\u003c\/strong\u003e und lockert den Teig trotz schneller Hitzeeinwirkung zuverlässig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen empfehlen wir es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Menschen mit Glutenunverträglichkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle, die kohlenhydratbewusst, Low Carb oder paleo-orientiert backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fans moderner Backideen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle, die ihre Zutaten bewusst auswählen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"recept-cim\"\u003e\n\u003ch4\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10–12 g Fibriya Backpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf 250 g Ballaststoffmix oder Nuss- bzw. Saatenmehl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron); Säureregulator: GDL (Glucono-delta-Lacton); Stabilisator: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 kcal \/ 167 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114160986,"sku":"3500009","price":74.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Backpulver_Phosphatfrei_Staerkefrei_100g_5999578550084_fd8f77fc-2d21-4c29-8d78-ad3660542b3c.webp?v=1776359412","url":"https:\/\/fibriya.cz\/de\/products\/fibriya-backpulver-phosphatfrei-staerkefrei-100g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}