{"product_id":"fibriya-kakao-biskuit-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","title":"Fibriya Kakao-Biskuit – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 200g","description":"\u003cp\u003eDieser Biskuit ist genau der Moment, in dem du sagst: \u003cstrong\u003eWeizenmehl fehlt hier kein bisschen!\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDu bekommst einen weichen, leichten und elastischen Teig\u003c\/strong\u003e – mit genau der Struktur, die man von klassischem Biskuit mit Weizenmehl kennt, nur eben \u003cstrong\u003emit besonders geringem Kohlenhydratgehalt.\u003c\/strong\u003e Möglich macht das eine \u003cstrong\u003ebesondere Zutat\u003c\/strong\u003e, die man nicht an jeder Ecke findet.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Kakao-Biskuit Ballaststoffmix\u003c\/strong\u003e wurde so entwickelt, dass er von \u003cstrong\u003eeiner bewussten Ernährung\u003c\/strong\u003e bis hin zu \u003cstrong\u003esehr konsequent kohlenhydratbewussten Rezepten\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003edurchdachte Wahl\u003c\/strong\u003e ist. Ob du glutenfrei isst oder auf \u003cstrong\u003eweniger Kohlenhydrate\u003c\/strong\u003e achtest – diesen Kuchen kannst du dir ganz unkompliziert anrühren. Und tatsächlich musst du nur die Zutaten vermischen und schon kann gebacken werden – \u003cstrong\u003eEiweiß musst du nicht aufschlagen.\u003c\/strong\u003e Wenn es schneller gehen soll, \u003cstrong\u003efunktioniert er auch im Airfryer.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Kakaofaser verfeinerter Biskuit mit geringem Kohlenhydratgehalt und reichlich Ballaststoffen. \u003c\/strong\u003eDie Fibriya Biskuit-Ballaststoffmixe machen eine Ernährung ohne Getreidemehl im Alltag einfacher.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht diesen Biskuit so besonders? Wir haben Kakao neu gedacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kleiner Kniff mit dem Kakao war nötig, damit der Biskuit mehr Ballaststoffe und weniger Kohlenhydrate enthält.\u003c\/strong\u003e Wir haben ihn nicht durch Aroma ersetzt und auch nichts weggelassen. Es war eine bewusste Entscheidung: \u003cstrong\u003eklassisches Kakaopulver haben wir durch \u003ca href=\"\/de\/blogs\/wissenswertes-uber-ballaststoffbasierte-ernaehrung\/was-ist-kakaofaser-wofuer-solltest-du-sie-in-einer-kohlenhydratreduzierten-ernaehrung-verwenden\"\u003eKakaofaser \u003c\/a\u003eersetzt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser clevere Schritt sorgt nicht nur für ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern gibt diesem Gebäck auch ernährungsseitig einen ganz eigenen Charakter.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallaststoffreicher\u003c\/strong\u003e Kakao-Ballaststoffmix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei, milchfrei, sojafrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält \u003cstrong\u003ekeinen Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydratreduzierte\u003c\/strong\u003e Kuchenbasis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReich an Ballaststoffen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach zuzubereiten\u003c\/strong\u003e, ohne Eiweiß aufzuschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kakaofaser und worin unterscheidet sie sich von Kakaopulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eKakaofaser wird aus der äußeren Schale der Kakaobohne und den faserreichen Bestandteilen hergestellt, die bei der Verarbeitung zurückbleiben. Diese werden getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. So entsteht der dunkelbraune, mehlähnliche Rohstoff, den wir als Kakaofaser kennen. \u003cstrong\u003eEr bewahrt die typische Farbe und das Aroma der Kakaobohne,\u003c\/strong\u003e passt aber deutlich besser in eine kohlenhydratbewusste Ernährung als herkömmliches Kakaopulver.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit der Unterschied klarer wird, hier der Vergleich:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKakaopulver\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKakaofaser\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydratgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–15 g \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1–2 g \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20 %\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–70 %\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–12 %\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunter 1 %\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunktion\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGibt Geschmack und Farbe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGibt Farbe, eine leichte Kakaonote und erhöht den Ballaststoffgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKaloriengehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300–400 kcal \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150–200 kcal \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist Kakaofaser die bessere Wahl als Kakaopulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaofaser hat einen sehr geringen Kohlenhydratgehalt und einen besonders hohen Ballaststoffanteil.\u003c\/strong\u003e Sie verleiht dem Teig eine schöne braune Farbe, ohne viele zusätzliche Kalorien einzubringen. Das ist besonders praktisch, wenn du \u003cstrong\u003edeine Makros genau im Blick hast.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz zusammengefasst:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSehr geringer Kohlenhydratgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußergewöhnlich hoher Ballaststoffanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgt für eine schöne braune Farbe ohne viele zusätzliche Kalorien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModerner Rohstoff für kohlenhydratbewusste Rezepte und eine echte Besonderheit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRezept für eine 27-cm-Springform\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 Eier (M)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 ml Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g \u003cstrong\u003eFibriya Kakao-Biskuit Ballaststoffmix\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g \u003ca href=\"\/de\/products\/fibriya-balance-suessungsmix-erythrit-glycin-inulin-stevia-500g\"\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Balance Süßungsmix\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tDie Eier mit dem Öl und dem Süßungsmix verrühren. Den Ballaststoffmix dazugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, leicht geölte Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 25–30 Minuten backen. Stäbchenprobe empfohlen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose), Kakaofaser; Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan, Tarakernmehl; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulatoren: Glucono-delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g fertigem Biskuit*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e218 kcal \/ 911 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 kcal \/ 691 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,9 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,95 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"tap-megjegyzes\"\u003e* Die Werte wurden anhand des empfohlenen Rezepts berechnet.\n\t\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114783578,"sku":"3500020","price":148.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Kakao_Biskuit_Low_Carb_Keto_Ballaststoffmix_200g_5999578550190_8abd004a-037d-4405-b2c4-d52cc82dd1fa.webp?v=1780001524","url":"https:\/\/fibriya.cz\/de\/products\/fibriya-kakao-biskuit-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}