{"product_id":"fibriya-konjacmehl-100g","title":"Fibriya Konjacmehl 100g","description":"\u003cp\u003eKonjacmehl ist \u003cstrong\u003evollkommen geschmacksneutral, \u003c\/strong\u003eund passt deshalb in jedes Gericht, bei dem \u003cstrong\u003eangedickt\u003c\/strong\u003e oder die \u003cstrong\u003eKonsistenz verbessert\u003c\/strong\u003e werden soll. Eine ausgezeichnete Zutat, um Gemüsegerichte ohne Weizenmehl anzurühren. Zu Nuss- und Saatenmehlen gegeben, verbessert es deren Struktur. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs passt in jedes Gericht, bei dem angedickt oder die Konsistenz verbessert werden soll. Besonders praktisch zum Binden von Gemüsegerichten ohne Weizenmehl. Zu Nuss- und Saatenmehlen gegeben, verbessert es deren Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya Konjacmehl – eine der nützlichsten Zutaten in der weizenmehlfreien Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjacmehl ist ein \u003cstrong\u003ewasserlöslicher Ballaststoff pflanzlichen Ursprungs.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei, mit besonders wenig Kohlenhydraten\u003c\/strong\u003e und mit einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich hohen Wasserbindekraft,\u003c\/strong\u003e die nur wenige andere Zutaten erreichen. Wenn du Konjacmehl zu Hause hast, ist es kein Problem mehr, \u003cstrong\u003eGemüsegerichte oder Cremesuppen ohne Weizenmehl anzudicken,\u003c\/strong\u003e und auch in vielen anderen kohlenhydratbewussten Rezepten kann es sehr nützlich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du deine \u003cstrong\u003eKohlenhydrataufnahme reduzieren\u003c\/strong\u003e möchtest und deshalb \u003cstrong\u003estatt Weizenmehl\u003c\/strong\u003e nach einer \u003cstrong\u003eballaststoffreichen\u003c\/strong\u003e Alternative für bestimmte Rezepte suchst, besonders zum Binden und Andicken, ist Konjacmehl eine starke Wahl.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEiner der größten Vorteile von Konjacmehl: Es lässt sich unglaublich sparsam dosieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchon eine winzige Menge zeigt eine deutliche Wirkung. \u003cstrong\u003eBereits ein kleiner Teelöffel Konjacmehl dickt effektiv an, geliert, verbessert die Teigstruktur\u003c\/strong\u003e und hilft dabei, dass glutenfreie Teige nicht auseinanderfallen und Gebäck nicht zu trocken wird, sondern eine angenehm elastische, gut formbare Konsistenz bekommt.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKonjac-Ballaststoff:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elässt sich leicht in eine kohlenhydratbewusste Ernährung integrieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewirksamer Konsistenzverbesserer für glutenfreies Gebäck und Backwaren mit wenig Kohlenhydraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendest du Konjacmehl in der Küche?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjacmehl ist \u003cstrong\u003evollkommen geschmacksneutral,\u003c\/strong\u003e deshalb passt es in jedes Gericht, bei dem \u003cstrong\u003eangedickt\u003c\/strong\u003e oder die \u003cstrong\u003eKonsistenz verbessert\u003c\/strong\u003e werden soll. In der glutenfreien Küche ist es besonders wertvoll, weil es genau das liefert, was ohne das Gluten im Mehl oft fehlt: \u003cstrong\u003eEs gibt Struktur, Elastizität und Halt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeen für die Verwendung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Andicken: Gemüsegerichte, Saucen, Cremesuppen, Puddings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Konsistenzverbesserer: in Kuchen und Gebäck aus Ballaststoffmehlen, Mandelmehl, Kokosmehl oder anderen Nuss- und Saatenmehlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn manchen Rezepten auch als veganer Ei-Ersatz gut einsetzbar: 1 TL Konjacmehl + 5 TL Wasser = Alternative zu 1 Ei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZur Ergänzung von Ballaststoffen: in Shakes oder Joghurt eingerührt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa es extrem stark geliert, reicht schon sehr wenig davon aus – ein Beutel hält daher lange.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Hinweise:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tKonjacmehl immer mit einer ausreichenden Menge Flüssigkeit vermischt verzehren.\u003cbr\u003e\n\tNiemals trocken löffelweise in den Mund nehmen, da Erstickungsgefahr bestehen kann.\u003cbr\u003e\n\tAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Konjacmehl\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e194 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007910961498,"sku":"3500064","price":124.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Konjacmehl_100g_5999578550633_7d660cc8-f29d-40cd-8f4f-466b35a63dbd.webp?v=1780001554","url":"https:\/\/fibriya.cz\/de\/products\/fibriya-konjacmehl-100g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}