Pflanzlicher Ballaststoff natürlichen Ursprungs mit leicht süßlichem Geschmack, der sich hervorragend für den teilweisen Ersatz von Zucker verwenden lässt.
Damit kann die Zuckermenge reduziert werden, während Geschmack und Textur ausgewogen bleiben – so funktioniert er zuverlässig in Kuchen, Gebäck und Desserts.
Natürliches Süßen mit milder Süße
Fibriya Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff natürlichen Ursprungs mit leicht süßlichem Geschmack, der sich gut für den teilweisen Ersatz von Zucker verwenden lässt. Seine zurückhaltende Süße empfinden viele als angenehme Alternative zu intensiv schmeckenden Süßungsmitteln, gleichzeitig lässt es sich gut mit Erythrit oder anderen Süßungsmitteln kombinieren.
Damit kann die Zuckermenge reduziert werden, während Geschmack und Textur ausgewogen bleiben – so funktioniert es auch in Kuchen, Gebäck und Desserts sehr gut.
Vielseitige Zutat für die bewusste Küche
Dank seiner feinen Pulverform löst es sich leicht auf und lässt sich gut einrühren. Es eignet sich zum Backen ebenso wie zum Kochen und kann vielseitig in Kuchen, Cremes, Puddings, Joghurtdesserts und Getränken verwendet werden.
Fibriya Inulin ist eine gute Wahl für alle, die bewusster süßen möchten und klassischen Zucker durch eine Zutat mit milderer Süßkraft ersetzen möchten.
Wichtiger Hinweis:
Inulin kann bei Verzehr größerer Mengen Blähungen verursachen, daher wird eine maßvolle Verwendung empfohlen.
Zutaten: 100% Inulin aus der Zichorie.
| Durchschnittliche Nährwerte | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 840 kJ / 208 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| - davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 88 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verwendung: Ballaststoff natürlichen Ursprungs. Zur Optimierung von Textur und Nährwerten in Gebäck und Desserts - ideal auch für die kohlen-hydratreduzierte Ernährung.
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