Dieser Lángos wird ohne Weizenmehl aus einem natürlichen, kohlenhydratfreien Ballaststoffmix zubereitet.
Für einen noch geringeren Kaloriengehalt wird er nicht in viel Öl frittiert, sondern in einer leicht geölten Pfanne gebacken. Der Teig wird besonders weich und luftig und überzeugt zugleich mit einem außergewöhnlich hohen Ballaststoffgehalt.
Wenn du in wenigen Minuten eine leckere Low-Carb-Alternative zu Lángos zubereiten möchtest, passt dieses Rezept mit dem Fibriya Universal Ballaststoffmix hervorragend.
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 EL Schmand oder saure Sahne
- Salz
- 1 TL Fibriya Backpulver
- 2 gestrichene EL Fibriya Universal Ballaststoffmix
Zubereitung:
Eier, Schmand oder saure Sahne, Salz und Backpulver verrühren. Zum Schluss den Ballaststoffmix hinzufügen und alles glatt und klümpchenfrei verrühren.
In einer Pfanne bei niedriger Hitze in wenig Öl von beiden Seiten durchbacken.
Serviervorschlag:
Mit Knoblauchcreme, Schmand oder saurer Sahne und geriebenem Käse schmeckt er besonders gut.
Die Fibriya Ballaststoffmixe findest du bei Fibriya. Die Auswahl ist vielseitig und bietet viele Möglichkeiten, weitere Produkte kennenzulernen. Wenn du einkaufst, darf der Fibriya Universal Ballaststoffmix gerne in deinen Warenkorb wandern.
Nährwerte pro 100 g fertigem Rezept
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g fertigem Rezept |
|---|---|
| Energie | 153,5 kcal / 642,6 kJ |
| Fett | 8,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 18,0 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,1 g |
