Fibriya Backpulver – Phosphatfrei & Stärke­frei 100g

Das Fibriya Backpulver mit seiner besonderen Zusammensetzung ist phosphat- und stärkefrei und lässt sich auch in glutenfreie, kohlenhydratbewusste oder paleo-orientierte Rezepte hervorragend einbauen.

Phosphat- und stärkefreies Backpulver für bewusstere Backideen – auch stark im Airfryer

Backpulver, das auch für kohlenhydratbewusste Kuchen eine gute Wahl ist

Es funktioniert besonders gut mit Nuss- und Saatenmehlen, Ballaststoffmixen und alternativen Mehlen. Es beschwert den Teig nicht, sondern sorgt für eine luftige, weiche Struktur.
Die Dosierung entspricht der von klassischem Backpulver, dadurch gelingt der Umstieg ganz unkompliziert.

Was macht Fibriya Backpulver anders?

• Phosphatfrei
• Stärkefrei: enthält keine Weizen- oder Maisstärke
• Enthält GDL, Glucono-delta-lacton, eine natürliche Säurequelle. Es reagiert langsamer und trägt so zu einem luftigeren, weicheren Teig bei
• Mit pflanzlicher Cellulose angereichert für einen hohen Ballaststoffgehalt
• Eine sehr gute Wahl für moderne Backzutaten: für Nuss- und Saatenmehle, Ballaststoffmixe sowie kohlenhydratbewusste, Paleo- und glutenfreie Rezepte
• Funktioniert auch im Airfryer ausgezeichnet und lockert den Teig trotz schneller Hitzeeinwirkung zuverlässig

Für wen empfehlen wir es?

• Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit
• Für alle, die kohlenhydratbewusst, Low Carb oder paleo-orientiert backen
• Für Fans moderner Backideen
• Für alle, die ihre Zutaten bewusst auswählen

• 10–12 g Fibriya Backpulver
• auf 250 g Ballaststoffmix oder Nuss- bzw. Saatenmehl

Zutaten: Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron); Säureregulator: GDL (Glucono-delta-Lacton); Stabilisator: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose)