Fibriya Tortilla – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 165g

Mit Fibriya Tortilla Ballaststoffmix bereitest du in wenigen Minuten weiche, gut formbare Tortillas zu, die glutenfrei, zuckerfrei und mit wenig Kohlenhydraten sind. Ballaststoffreich, angenehm gehaltvoll und eine gute Wahl für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

Aus unserer Tortilla-Backmischung kannst du Tortillas ohne Weizenmehl zubereiten. Der Teig wird leicht, elastisch, gut rollbar und lecker, während er besonders wenig Kohlenhydrate enthält und so gut in kohlenhydratbewusste Rezepte passt.

Elastischer Teig, der nicht bricht und nicht reißt

Dank der ausgewogenen Kombination aus Erbsenprotein und natürlichen Ballaststoffen bleibt die Fibriya Tortilla weich und formbar, reißt nicht ein und lässt sich auch fertig gebacken leicht aufrollen und biegen. Du kannst sie füllen, rollen und nach Lust und Laune mit deinen Lieblingszutaten belegen.

Warum solltest du sie wählen?

• Glutenfrei, getreidefrei, zuckerfrei
• Ballaststoffreich
• Weiche, biegsame Tortilla, die nicht reißt
• Sehr geringer Kohlenhydratgehalt
• Einfach und schnell zuzubereiten
• Passt gut zu kohlenhydratbewussten und glutenfreien Rezepten

• 165 g Fibriya Tortilla Ballaststoffmix
• 300 ml Wasser
• 20 ml Öl

Zubereitung:
Vermische den Ballaststoffmix in einer Schüssel mit dem Öl und dem Wasser, bis ein homogener Teig entsteht. 15 Minuten ruhen lassen. In 12 Portionen teilen und auf einer Silikonmatte dünn ausrollen. Wenn der Teig klebt, mit etwas Ballaststoffmix bestreuen.
In einer vorgeheizten antihaftbeschichteten Pfanne von beiden Seiten jeweils 30–35 Sekunden backen.

Die abgekühlten Tortillas lassen sich in einem wiederverschließbaren Beutel oder einer Box im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren.

Zutaten: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose), Erbsenprotein; Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Trockenhefe; Säureregulatoren: Glucono-delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure; Süßungsmittel: Erythrit; Salz