Fibriya Zuckerfreie Waffel – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 160g
Es gibt kaum ein einfacheres Dessert oder süßes Frühstück als Waffeln. Mit unserem Ballaststoffmix lässt sich diese leichte Leckerei unkompliziert auch in einen sehr kohlenhydratbewussten Alltag integrieren. Mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt und für kohlenhydratbewusste Rezepte, trotzdem lecker, weich und angenehm im Biss: Aus diesem funktionalen Ballaststoffmix zauberst du im Handumdrehen Waffeln. Und das mit natürlichen pflanzlichen Ballaststoffen, ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Teig fällt nicht auseinander, klebt nicht, wird nicht gummiartig oder trocken und liegt auch nicht schwer: Du kannst dich auf weiche, wunderbar leckere und leichte Stücke freuen.
Mit wenig Kohlenhydraten, zuckerfrei, glutenfrei – die Waffelbasis für ein schnelles Dessert ohne Getreidemehl.
Wenn du Lust auf ein verwöhnendes, weiches und duftendes Frühstück hast, probiere Fibriya Zuckerfreie Waffel Ballaststoffmix!
Diese Mischung ist glutenfrei und zuckerfrei und außerdem besonders reich an Ballaststoffen. So passt sie hervorragend in eine bewusste Ernährung und macht sich auch als unkomplizierter Start in den Tag richtig gut.
Im Vergleich zu klassischen Waffeln ist diese Variante eine gute Wahl, wenn du auf wenig Kohlenhydrate pro 100 g achtest.
Was macht diesen Mix so besonders?
Die Basis der Waffelmischung bilden pflanzliche Ballaststoffe aus Cellulose; Flohsamenschalenmehl, Konjakgummi, Xanthangummi und Taragummi sorgen für die passende Konsistenz. Sie enthält kein Weizenmehl und keinerlei Getreidebestandteile. Der mit Erythrit gesüßte Teig bietet ein angenehm mildes Geschmackserlebnis ohne Zucker.
Warum Fibriya Zuckerfreie Waffel Ballaststoffmix wählen?
- Ballaststoffreich, zuckerfrei, mit wenig Kohlenhydraten
- Funktioniert auch mit einem glutenfreien, getreidefreien und milchfreien Rezept
Empfohlenes Rezept (für 6–8 Waffeln):
- 80 g Fibriya Zuckerfreie Waffel Ballaststoffmix
- 3 Eier (M)
- 10 g Butter
- 175 ml Milch
Zubereitung:
Vermische die Eier, das Öl und die Milch. Gib den Ballaststoffmix zu den feuchten Zutaten und rühre den Teig glatt und klümpchenfrei.
Heize das Waffeleisen vor. Wenn es heiß ist, sprühe es mit Öl ein – auch dann, wenn die Backfläche antihaftbeschichtet ist. Wiederhole das Einölen vor jeder Portion. Plane eine etwas längere Backzeit ein als bei klassischen Waffeln mit Weizenmehl.
Zutaten: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose); Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan, Tarakernmehl; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulatoren: Glucono-delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure; Süßungsmittel: Erythrit; Salz
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Produkt | pro 100 g fertige Waffeln* |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal / 646 kJ | 116 kcal / 486 kJ |
| Fett | 0,4 g | 5,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 2,8 g |
| - davon Zucker | 0,4 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 71,4 g | 14,4 g |
| Eiweiß | 0,5 g | 5,6 g |
| Salz | 3,5 g | 0,76 g |
* Die Werte wurden anhand des empfohlenen Rezepts berechnet.
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