Výživové údaje na 100 g:
135,0 kcal · 2,1 g čistých sacharidů · 15,1 g vlákniny · 7,6 g bílkovin
Celý chléb obsahuje jen přibližně 10 g sacharidů, v jednom silnějším krajíci je nejvýše 1 g.
Jednoduchý, rychle připravený low carb chléb s měkkou střídou, který chutí i strukturou připomíná to, co očekáváš od klasického bílého chleba.
Proč stojí za vyzkoušení?
- Nemá nepříjemnou pachuť ani dozvuk
- Je opravdu krásně měkký
- Nedrobí se, neláme se a není suchý
- Připravuje se ze směsi obsahující 100% přírodní vlákninu
- Bez obilné mouky, škrobu a droždí
10 minPříprava
45 minPečení
55 minCelkový čas
1 bochník chlebaMnožství
Ingredience
- 4 vejce
- 3 zarovnané lžičky Fibriya kypřicí prášek
- 100 ml mléka
- 100 g skyru nebo zakysané smetany
- 15 g olivového oleje
- 75 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Příprava krok za krokem
V míse smíchej všechny ingredience kromě vlákninové směsi. Poté přidej i vlákninovou směs a vše důkladně propracuj. Nech 2 minuty odpočinout, aby vláknina nasákla vlhkost.
Ruce si lehce potřete olejem nebo navlhčete vodou, měkké těsto se tak bude lépe tvarovat. Vytvaruj z něj bochník, polož ho na pečicí papír a nahoře ho nařízni.
Peč 40–45 minut při 170 °C bez horkovzduchu.
Hotový chléb Fibriya zůstane měkký i 2–3 dny, takže si ho můžeš připravit klidně dopředu.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 2,1 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyalkoholy (erythritol)
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 135,0 kcal / 565,3 kJ |
| Tuky | 7,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Sacharidy | 2,1 g |
| - z toho cukry | 1,8 g |
| - z toho polyalkoholy | 0,0 g |
| Vláknina | 15,1 g |
| Bílkoviny | 7,6 g |
| Sůl | 0,1 g |
