Výživové údaje na 100 g:
198,6 kcal · 2,2 g čistých sacharidů · 7,7 g vlákniny · 5,1 g bílkovin
Pokud jsi někdy zkoušel/a upéct bezlepkový piškot nebo piškot s nižším obsahem sacharidů, víš, jak těžké je trefit správnou konzistenci. Většina podobných piškotů se drolí, je příliš hutná nebo zůstane uvnitř vlhká.
Piškot připravený z vlákninové směsi Fibriya na piškot se ale povede překvapivě dobře.
Piškot se krásně propeče, je lehký, měkký a chutný. Hodí se na dorty i piškotové rolády, ale dobře funguje také na muffiny. Navíc ho můžeš připravit už za 6 minut, pokud místo trouby použiješ mikrovlnku a silikonovou dortovou formu.
Fibriya dvojitě čokoládový piškot vlákninová směs se dá rozmíchat během chvilky a dezertní prášek Fibriya Zero z něj během pár minut pomůže vytvořit jemný krém bez cukru.
10 minPříprava
30 minPečení
70 minCelkový čas
8 dílků dortuMnožství
Ingredience
Na dortovou formu o průměru 22 cm
- 6 vajec (velikost M)
- 20 g měkkého másla nebo olivového oleje
- 30 ml vody nebo mléka
- 80 g Fibriya dvojitě čokoládový piškot vlákninová směs
- 80 g Fibriya erythritol
Na krém
- 1 balení Fibriya Zero dezertní prášek bílá čokoláda
- 400 ml smetany ke šlehání bez cukru (nebo mléka)
Příprava krok za krokem
- Vejce promíchej s máslem, vodou a sladidlem.
- Přidej vlákninovou směs a rozmíchej dohladka.
- Nalij těsto do dortové formy a peč při 170 °C přibližně 30 minut.
- Jakmile piškot vychladne, připrav krém: dezertní prášek jednoduše rozmíchej se studenou smetanou nebo mlékem. Okamžitě začne houstnout a během pár minut zpevní, proto ho rychle rozetři na piškot, dokud je ještě trochu tekutý.
- Před krájením dej dort zhruba na 30 minut do lednice.
Po ochutnání snadno pochopíš, proč jsou nadýchané dorty Fibriya tak oblíbené.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 2,2 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyalkoholy (erythritol)
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 198,6 kcal / 823,1 kJ |
| Tuky | 17,5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 8,8 g |
| Sacharidy | 10,5 g |
| - z toho cukry | 1,5 g |
| - z toho polyalkoholy | 8,2 g |
| Vláknina | 7,7 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,5 g |
