Výživové údaje na 100 g:
161,0 kcal · 0,9 g čistých sacharidů · 14,1 g vlákniny · 5,0 g bílkovin
Neuvěřitelně měkké bulky z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Za tento recept i fotografii vděčíme jedné z našich zákaznic. Vyzkoušeli jsme ho ale také sami a můžeme potvrdit, že podle níže uvedeného postupu se bulky opravdu povedou.
Upečou se z něj tak dobré a nadýchané bulky, že působí skoro jako sen.
15 minPříprava
45 minPečení
1 hod.Celkový čas
3 bulkyMnožství
Suroviny na 3 bulky:
- 2 vejce
- 1 lžička Fibriya kypřicí prášek
- 50 ml rostlinného mléka
- 50 g rostlinné alternativy zakysané smetany
- 10 ml olivového oleje
- 35 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Příprava krok za krokem
- Vejce smícháme s kypřicím práškem, rostlinným mlékem, například mandlovým nebo kokosovým, olejem a rostlinnou alternativou zakysané smetany.
- Přidáme Fibriya Univerzální vlákninovou směs a pomocí silikonové stěrky těsto důkladně propracujeme.
- Rozdělíme ho na 3 části, mokrýma rukama vytvarujeme bulky a položíme je na pečicí papír.
- Podle chuti můžeme povrch posypat sezamovými semínky.
- Bulky nevkládáme do předehřáté trouby, ale do studené. Poté troubu nastavíme na 170 °C. Za 45 minut budou bulky upečené.
Skvěle se hodí jako základ na sendvič, ale také na hamburger bez lepku v low carb nebo keto stylu.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 0,9 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyalkoholy (erythritol)
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 161,0 kcal / 670,7 kJ |
| Tuky | 12,0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 5,5 g |
| Sacharidy | 0,9 g |
| - z toho cukry | 0,3 g |
| - z toho polyalkoholy | 0,0 g |
| Vláknina | 14,1 g |
| Bílkoviny | 5,0 g |
| Sůl | 0,1 g |
