Lasagne těsto se sníženým obsahem sacharidů z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Domácí lasagne těsto bez pšeničné mouky, bohaté na vlákninu a s velmi nízkým obsahem sacharidů. Snadno se rozvaluje, dá se vyválet dotenka a dobře se vrství.
Domácí lasagne těsto bez pšeničné mouky, u kterého se nemusíš vzdát klasické chuti a struktury těstovin
Toto lasagne těsto se sníženým obsahem sacharidů je dobrým příkladem toho, že i bez pšeničné mouky lze připravit těsto, které se snadno rozvaluje, dobře se vrství a nerozpadá se při přípravě ani při servírování.
Fibriya Univerzální vlákninová směs jako náhrada mouky
Základem receptu je Fibriya Univerzální vlákninová směs, vlákninová směs nahrazující mouku, vyrobená z různých druhů rostlinné vlákniny. Neobsahuje obilnou mouku ani energeticky vydatné mouky ze semen. Není to obyčejná směs mouk. Fibriya Univerzální vlákninová směs je základ pečení na bázi vlákniny.
Hodí se do bezlepkového vaření, receptů bez pšeničné mouky i low carb nebo keto receptů
Tento recept se může hodit, když si chceš doma připravit lasagne pláty pro bezlepkové recepty, bez pšeničné mouky nebo s nízkým obsahem sacharidů, včetně low carb či keto inspirace.
Těsto, které rozválíš i z malého množství vlákninové směsi
Velkou výhodou těsta z vlákninové směsi Fibriya je, že ho stačí opravdu malé množství, přesto se těsto dobře tvaruje a výsledkem je plnohodnotně působící základ na vrstvení. Nevznikne lepivá hmota, ale těsto, které lze rozválet dotenka a použít i v několika vrstvách v menší zapékací formě.
Celá dávka obsahuje méně než 2 g sacharidů, takže může být zajímavou volbou, pokud sleduješ příjem sacharidů a chceš připravit jídlo bohaté na vlákninu. Kromě lasagní můžeš tento recept vyzkoušet také na knedlíčky vařené ve vodě, švestkové knedlíky nebo třeba keto ravioli.
Ingredience na jednu menší formu na chlebíček, vystačí přibližně na 3 vrstvy těsta
- 1 vejce
- 10 g olivového oleje
- 30 g zakysané smetany
- 25 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Příprava
- V míse promíchej vejce, olivový olej a zakysanou smetanu.
- Přidej Fibriya Univerzální vlákninovou směs a vypracuj těsto. Nech ho pár minut odpočinout, aby vláknina nasála vlhkost a těsto se dobře tvarovalo.
- Poté těsto polož na silikonovou podložku a rozválej dotenka. Při rozvalování můžeš pod těsto i na jeho povrch nasypat malé množství Fibriya Univerzální vlákninové směsi, bude se s ním lépe pracovat.
Hotové pláty můžeš vrstvit do formy na lasagne s oblíbenou masovou, zeleninovou nebo sýrovou náplní a potom je upéct běžným způsobem.
Pokud se ti recept líbil, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se také na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
