Výživové údaje na 100 g:
328,5 kcal · 2,0 g čistých sacharidů · 5,5 g vlákniny · 8,5 g bílkovin
S korpusem z vlákninové směsi Fibriya sladce kořeněný koláč
Ořechový dort ve stylu low carb a keto, bez cukru a lepku
Jemné kořeněné těsto ve spodní vrstvě, uprostřed bohatá ořechová náplň a navrchu vrstva čokolády bez cukru.
Uvedené množství vystačí na dortovou formu o průměru 17 cm.
15 minPříprava
30 minPečení
45 minCelkový čas
8 plátků ořechového dortuMnožství
Ingredience
Ingredience na těsto:
- 1 vejce (velikost M)
- 10 g olivového oleje nebo rozpuštěného másla
- 40 g mléka
- 50 g Fibriya sladicí směs erythritol a stévie
- 35 g Fibriya sladce kořeněný koláč vlákninová směs
Ořechová náplň:
- 2 vejce
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 60 g Fibriya sladicí směs erythritol a stévie
- 1 lžička Fibriya erythritol s medovou příchutí
Čokoládová poleva:
- 60 g hořké čokolády bez cukru
- 30 g mléka
- 2 lžíce Fibriya sladicí směs erythritol a stévie
- 10 g olivového oleje nebo másla
Příprava
Těsto:
Smíchejte vejce, mléko, sladidlo a olej nebo máslo, poté přidejte vlákninovou směs.
Těsto spojte silikonovou stěrkou a rovnoměrně ho vtlačte
na dno dortové formy vyložené pečicím papírem.
Ořechová náplň:
Smíchejte všechny ingredience a náplň rovnoměrně rozprostřete do dortové formy.
Pečení: 30 minut při 180 °C, bez horkovzdušného režimu
Čokoládová poleva:
Rozpusťte ji ve vodní lázni a poté ji nalijte na povrch dortu.
Zdobení: nasekané vlašské ořechy a sušené maliny
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 2,0 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyalkoholy (erythritol)
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 328,5 kcal / 1358,4 kJ |
| Tuky | 30,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 5,3 g |
| Sacharidy | 25,4 g |
| - z toho cukry | 1,4 g |
| - z toho polyalkoholy | 23,4 g |
| Vláknina | 5,5 g |
| Bílkoviny | 8,5 g |
| Sůl | 0,1 g |
