Ochucené piškotové směsi Fibriya jsou jednoduše skvělé. Z těchto vlákninových směsí bez pšeničné mouky upečeš piškot, nad kterým řekne „wow“ i ten, kdo běžně příjem sacharidů vůbec neřeší.
A nejlepší na tom je, že ho můžeš připravit v troubě, v horkovzdušné fritéze nebo klidně i v mikrovlnné troubě. Krémový čokoládový dort se slavnostní náladou tak může být na stole během pár minut.
Dvojitě čokoládový rychlý dort, hotový za 6 minut
Představ si opravdovou čokoládovou bombu, která má velmi nízký obsah sacharidů, a přesto si u ní nejspíš řekneš: „to je až neuvěřitelně dobré“.
Čím je tento dort výjimečný?
- Bez lepku
- Bez cukru
- Méně než 2 g sacharidů ve 100 g piškotu
- Dobře zapadne do receptů s velmi nízkým obsahem sacharidů
Ingredience
Ingredience na piškot:
- 1 balení Fibriya dvojitě čokoládový piškot vlákninová směs
- 6 vajec
- 20 g másla
- 30 ml vody
- 60 g Fibriya Balance sladicí směs
Ingredience na polevu:
- 1 tabulka (100 g) hořké čokolády bez cukru
- 30 ml mléka
- 30 g Fibriya Balance sladicí směs
Postup krok za krokem
Piškotový základ můžeš připravit i podle návodu na obalu, ale tady je zjednodušený postup:
1. Vejce vyklepni celá do mísy, bílky není potřeba oddělovat.
2. Přidej rozpuštěné máslo, vodu a sladidlo a promíchej dohladka.
3. Přisyp piškotovou vlákninovou směs a vymíchej těsto bez hrudek.
4. Nalij do formy. Pokud připravuješ dort v mikrovlnné troubě, použij silikonovou formu nebo keramickou formu vyloženou pečicím papírem.
Pečení v mikrovlnné troubě: na střední výkon přibližně 5 minut
Nebo pečení v troubě: 25 až 30 minut při 170 °C, bez horkovzduchu
Zatímco se piškot peče, připrav čokoládovou polevu:
1. Hořkou čokoládu rozpusť ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
2. Vmíchej mléko a sladidlo, aby vznikla lesklá, krémová konzistence.
3. Polevu nalij na vychladlý piškot a nech ztuhnout.
Pokud se ti recept líbí, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
