Sýrové tyčinky z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Sýrové tyčinky se tradičně připravují z pšeničné mouky, ale podle tohoto receptu budou stejně měkké, chutné a voňavé, jen s mimořádně nízkým obsahem sacharidů a bez lepku.
Fibriya Univerzální vlákninová směs velmi dobře nahrazuje pšeničnou mouku: snadno se s ní pracuje, těsto zůstává pružné a po upečení se nerozpadá.
Ingredience
• 3 vejce
• 50 ml vody
• 15 g olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička Fibriya kypřicí prášek
• 30 g strouhaného sýra
• 50 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Příprava krok za krokem
1. Smíchej vejce, vodu, olivový olej, sůl, kypřicí prášek a strouhaný sýr.
2. Nakonec přidej Fibriya Univerzální vlákninovou směs a vypracuj těsto.
3. Nech ho 5 minut odpočinout, aby vláknina nasála vlhkost a těsto se spojilo.
4. Lehce navlhčenýma rukama nebo mezi dvěma archy pečicího papíru těsto vyválej a nakrájej na proužky ve tvaru tyčinek.
5. Přenes je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Peč při 180 °C 25 minut, dokud nezezlátnou.
Pokud se ti recept líbil, můžeš si ho uložit mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
