Low carb jablečné šátečky bez mouky z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Tyto low carb jablečné šátečky jsou zcela bez mouky. Základem těsta je Fibriya Univerzální vlákninová směs, která neobsahuje sacharidy a má vysoký obsah vlákniny. Jde o všestrannou surovinu, ze které můžete připravit například noky nebo keto chléb, případně jí nahradit pšeničnou mouku v kynutém těstě.
Naše univerzální vlákninová směs se dobře hodí do receptů bez pšeničné mouky:
Je bez lepku a díky vysokému obsahu vlákniny představuje praktickou alternativu pšeničné mouky. Usnadňuje pečení bez obilné mouky a hodí se na přípravu moučníků, chleba i housek s velmi nízkým obsahem sacharidů.
Vyzkoušejte tyto jablečné šátečky s nízkým obsahem sacharidů a bez obilné mouky
Jablečná náplň a džem bez cukru společně vytvářejí sladký, kořeněný dezert s pravou podzimní atmosférou. Těsto je pružné a snadno se tvaruje, takže ho můžete vyválet dotenka, jednoduše přeložit do šátečků a ty si při pečení pěkně udrží svůj tvar.
Suroviny na těsto:
- 3 vejce
- 1 lžička Fibriya kypřicí prášek
- 60 g Fibriya erythritol
- 1 lžička Fibriya vanilkový erythritol
- 50 ml mléka
- 10 g olivového oleje nebo měkkého másla
- 60 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Na náplň
- 2 jablka
- 50 g džemu bez cukru (například meruňkového)
- 1 lžička skořice
- 20 g Fibriya práškový erythritol místo moučkového cukru
Postup
- Vejce smíchejte s olejem nebo máslem, vanilkovým erythritolem, mlékem, kypřicím práškem a erythritolem.
- Přidejte vlákninovou směs a vypracujte hladké těsto. Nechte ho několik minut odpočinout, aby zhoustlo.
- Těsto vyválejte dotenka.
- Doprostřed dejte džem bez cukru, skořici a kolečka jablek, poté těsto zabalte do šátečků.
- Potřete je rozšlehaným vejcem a podle chuti posypte nasekanými vlašskými ořechy nebo mandlemi.
Pečte při 180 °C bez horkovzduchu přibližně 30 minut, dokud šátečky nezískají pěknou zlatavou barvu.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 89,0 kcal / 373,2 kJ |
| Tuky | 3,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 19,5 g |
| - z toho cukry | 5,3 g |
| - z toho polyalkoholy | 13,8 g |
| Vláknina | 9,5 g |
| Bílkoviny | 2,9 g |
| Sůl | 0,0 g |
