Low carb jablečné taštičky bez mouky, z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Tyto low carb jablečné taštičky jsou moučník bez pšeničné mouky. Základem těsta je Fibriya Univerzální vlákninová směs, která má velmi nízký obsah sacharidů a vysoký obsah vlákniny. Je to univerzální surovina na pečení, ze které připravíš třeba noky ve stylu keto receptů, keto chléb, a může posloužit i jako náhrada pšeničné mouky v kynutých těstech.
Naše univerzální vlákninová směs dobře zapadá do speciálních způsobů stravování:
Hodí se pro pečení bez lepku, do receptů se sníženým obsahem sacharidů i pro ty, kteří chtějí při pečení omezit pšeničnou mouku a cukr. Díky vysokému obsahu vlákniny jde o náhradu mouky, která pomáhá vyplnit mezeru po klasické pšeničné mouce a usnadňuje pečení bez obilné mouky. Moučníky, chleby a housky připravené z této směsi se dobře hodí do promyšlenějšího domácího pečení.
Vyzkoušej tyto jablečné taštičky s nízkým obsahem sacharidů a bez obilné mouky
Jablečná náplň a džem bez přidaného cukru společně vytvoří sladký, kořeněný dezert s příjemnou podzimní atmosférou. Těsto je pružné a snadno se tvaruje, takže ho můžeš za syrova jednoduše přehnout i po vyválení na tenko a taštičky si při pečení pěkně drží tvar.
Ingredience na těsto:
• 3 vejce
• 1 lžička Fibriya kypřicí prášek
• 60 g Fibriya erythritol
• 1 lžička Fibriya vanilkový erythritol
• 50 ml mléka
• 10 g olivového oleje nebo změklého másla
• 60 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Na náplň
• 2 jablka
• Džem bez přidaného cukru
• skořice
• místo moučkového cukru Fibriya práškový erythritol
Příprava
1. Vejce promíchej s olejem nebo máslem, vanilkou, mlékem, kypřicím práškem a sladidlem.
2. Přidej vlákninovou směs a vypracuj hladké těsto. Nech ho pár minut odpočinout, aby zhoustlo.
3. Těsto vyválej na tenko.
4. Doprostřed dej džem bez přidaného cukru, skořici a kolečka jablek, poté zabal do taštičky.
5. Povrch potři vejcem a podle chuti posyp nasekanými vlašskými ořechy nebo mandlemi.
Pečení: při 180 stupních bez horkovzduchu přibližně 30 minut, dokud taštičky nezískají pěknou zlatavou barvu.
Pokud se ti recept líbí, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
