Keto recept na palačinky bez obilné mouky z Fibriya Univerzální vlákninové směsi
Základní recept na palačinky s vysokým obsahem vlákniny, velmi nízkým obsahem sacharidů, bez lepku a bez cukru, který je skvělou alternativou ke klasické verzi z pšeničné mouky.
Připrav si je s našimi lahodnými dezertními krémy z dezertních prášků Fibriya Zero nebo želé prášků, případně je použij na hortobáďské masové palačinky v keto stylu.
My jsme k nim z Fibriya Zero dezertního prášku s punčovou příchutí připravili s vodou jemné sladké želé bez cukru a s velmi nízkou energetickou hodnotou. Chutnalo k nim opravdu výborně.
Jsou to pravé tenké palačinky, které se dají krásně srolovat, a navíc nemají žádnou rušivou pachuť.
Ingredience
- 30 g olivového oleje
- 5 vajec velikosti M
- 550 ml mléka
- 50 g Fibriya Univerzální vlákninová směs
Příprava krok za krokem
Tekuté suroviny důkladně promíchej a Fibriya Univerzální vlákninovou směs přidej až nakonec.
- Rozpal pánev a poté ji zlehka postříkej olejem ve spreji.
- Těsto bude v syrovém stavu o něco hustší než klasické palačinkové těsto z pšeničné mouky. To je úplně v pořádku. Klidně ho nalij nebo lžící přendej na pánev a lžící rovnoměrně rozetři, aby se pěkně rozprostřelo.
- Peč na mírném ohni z obou stran dozlatova. Při obracení je můžeš klidně nadhodit jako klasické palačinky, nebo použít silikonovou obracečku.
Dobrou chuť k palačinkám s velmi nízkým obsahem sacharidů.
Ulož si tento recept mezi oblíbené, pokud tě zaujal. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
