Makové perníčky s čokoládou a lyofilizovanými malinami z Fibriya sladce kořeněný koláč vlákninová směs
Perníčky bez lepku a bez cukru, s velmi nízkým obsahem sacharidů a výrazným podílem vlákniny.
Jemné kousky, které připravíš z Fibriya sladce kořeněný koláč vlákninová směs s velmi nízkým obsahem sacharidů a bez obilné mouky.
Ingredience
- 40 g rozpuštěného másla
- 2 vejce (M)
- 70 g Fibriya erythritol nebo 15 až 20 g Fibriya sladicí směs 1:4
- 40 g mléka
- 30 g mletého máku
- 60 g Fibriya sladce kořeněný koláč vlákninová směs
Příprava krok za krokem
Smíchej všechny ingredience kromě vlákninové směsi. Tu přidej až na závěr. Důkladně promíchej a nech těsto 5 minut odpočinout.
Podsyp a lehce posyp těsto malým množstvím vlákninové směsi, potom ho vyválej přibližně na tloušťku půl centimetru. Vykrajuj požadované tvary a pokládej je na pečicí papír.
Pečení: 35 minut při 160 °C, bez horkovzduchu.
Nad párou rozpusť trochu hořké čokolády a pomocí vidličky jí lehce potřete jednu polovinu perníčků. Pokud je máš raději výrazně čokoládové, můžeš je do čokolády i namáčet.
Posyp lyofilizovanými malinami.
Ulož si tento recept mezi oblíbené, pokud se ti líbil. Podívej se také na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
