Výživové údaje na 100 g:
183,9 kcal · 1,2 g čistých sacharidů · 7,8 g vlákniny · 4,4 g bílkovin
„Whoopie pie“ je americký dezert: krémová náplň mezi dvěma měkkými mini piškotovými korpusy.
Výborný krémový piškotový sendvič bez lepku a cukru, připravený z ingrediencí Fibriya.
10 minPříprava
17 minPečení
27 minCelkový čas
7 perníkových whoopie pieMnožství
Ingredience
Ingredience na těsto:
- 1 vejce
- 40 g rozpuštěného másla
- 25 g Fibriya erythritol
- 1 špetka soli
- 3 g Fibriya kypřicí prášek
- 3 g citronové šťávy
- 20 g tvarohu nebo bílého jogurtu
- 20 ml vody
- 30 g Fibriya sladce kořeněný koláč vlákninová směs
Krém:
- 50 g jemného tvarohu
- 30 g mascarpone
- 20 g Fibriya erythritol
- špička nože mleté skořice
- 25 g Fibriya Zero dezertní prášek čokoláda
- 50 ml vody
Postup
Těsto:
Všechny ingredience důkladně promíchejte a těsto nechte 10 minut odpočinout.
Naplňte ho do cukrářského sáčku a po lžících stříkejte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte při 170 °C bez horkovzduchu 15 až 17 minut.
Krém:
Všechny ingredience kromě dezertního prášku rozmíchejte dohladka.
Nakonec přidejte dezertní prášek a metličkou vyšlehejte krémovou náplň.
Pomocí cukrářského sáčku ji nastříkejte mezi zcela vychladlé piškotové korpusy.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 1,2 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyalkoholy (erythritol)
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 183,9 kcal / 768,6 kJ |
| Tuky | 16,3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 9,7 g |
| Sacharidy | 19,2 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| - z toho polyalkoholy | 18,0 g |
| Vláknina | 7,8 g |
| Bílkoviny | 4,4 g |
| Sůl | 0,3 g |
