Ochucené piškotové vlákninové směsi Fibriya se skvěle hodí i na piškotovou roládu!
Mezi našimi ochucenými piškotovými směsmi najdeš různé varianty, od dvojité čokolády přes klasickou vanilkovou chuť až po pistácii, takže snadno zpestříš pečení se sníženým obsahem sacharidů. Už nemusíš mít pocit, že je nemožné upéct lehký a měkký piškot, který nezůstane mokrý, nevysuší se a dá se bez obav srolovat, když máš chuť na piškotovou roládu. S piškotovými vlákninovými směsmi Fibriya se piškoty bez pšeničné mouky a cukru povedou krásně měkké a dobře zpracovatelné.
Krémová piškotová roláda s velmi nízkým obsahem sacharidů
Vlákninové směsi Fibriya se vyznačují mimořádně nízkým obsahem sacharidů, některé jsou dokonce zcela bez sacharidů. Nabízíme alternativy pro ty, kteří při pečení omezují pšeničnou mouku, lepek a sacharidy a chtějí připravovat moučníky, které jsou měkké, chutné a bez nepříjemné pachuti, na kterou se špatně zvyká. S vlákninovými směsmi Fibriya může být pečení pestřejší a příjemnější.
Suroviny na piškotovou roládu Fibriya:
Piškot:
- Suroviny na piškotovou roládu Fibriya:
- 6 vajec velikosti M
- 20 g měkkého másla
- 30 ml vody nebo mléka
- 80 g Fibriya piškot bílá čokoláda vlákninová směs (v tomto receptu jsme použili příchuť bílé čokolády, ale hodí se i jakákoli jiná příchuť)
- 80 g Fibriya Balance sladicí směs
Krém:
- 100 g Fibriya Zero dezertní prášek čokoláda
- 300 ml mléka
- 200 g krémového tvarohu
Čokoládová poleva:
- Jedna tabulka hořké čokolády bez cukru (100 g)
- 30 ml mléka
Na ozdobení:
- mleté mandle
Příprava krok za krokem
Piškot:
- Důkladně promíchej vejce, máslo a vodu nebo mléko. Vejce není potřeba oddělovat.
- Přidej vlákninovou směs a dobře vypracuj dohladka, bez hrudek.
- Těsto rovnoměrně rozetři na plech velikosti trouby vyložený pečicím papírem.
Pečení: 25 minut při 170 °C bez horkovzduchu.
Krém:
- Nasyp dezertní prášek do suché mísy a za stálého míchání postupně přilévej mléko. Vymíchej dohladka bez hrudek a přidej krémový tvaroh.
- Krém se nevaří, i za studena začne rychle houstnout. Co nejdříve ho rovnoměrně rozetři na vychladlý piškot.
- Piškot potřený krémem sroluj.
Čokoládová poleva:
- Čokoládu rozpusť nad párou a promíchej s mlékem.
- Polevu nalij nebo rozetři na piškotovou roládu.
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 134,2 kcal / 558,8 kJ |
| Tuky | 8,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 4,6 g |
| Sacharidy | 11,0 g |
| - z toho cukry | 2,1 g |
| - z toho polyalkoholy | 8,1 g |
| Vláknina | 8,3 g |
| Bílkoviny | 7,5 g |
| Sůl | 0,4 g |
