Křehké low carb linecké z Fibriya vlákninové směsi na pečivo
Linecké cukroví s velmi nízkým obsahem sacharidů, bez cukru, a přitom krásně křehké a chutné.
Z vlákninových směsí Fibriya připravíš spoustu dobrot se sníženým obsahem sacharidů
Ingredience na 8 až 10 kusů lineckého:
Těsto:
- 30 g změklého másla
- 1 vejce
- 80 ml vody nebo mléka
- 50 g Fibriya Balance sladicí směs
- 1 lžička Fibriya erythritol s medovou příchutí
- 70 g Fibriya vlákninová směs na pečivo
Pomerančové želé:
- 20 g Fibriya pomerančové želé
- 100 ml vody
Příprava krok za krokem
Těsto:
V míse smíchej máslo, vejce, vodu a sladidlo, potom přidej vlákninovou směs. Těsto důkladně propracuj a nech ho 10 minut odpočinout.
Vznikne snadno tvarovatelné, pružné těsto podobné kynutému těstu z pšeničné mouky, jen s velmi nízkým obsahem sacharidů. Má také nižší energetickou hodnotu a je bohaté na vlákninu.
Těsto vyválej na tenko a vykrajuj linecké tvary, celkem 16 až 20 kusů, tedy po slepení 8 až 10 hotových kousků.
Pečení: 30 minut při 160 °C bez horkovzduchu.
Naplň je dezertním krémem Fibriya. Pomerančové želé se k nim hodí výborně, ale sáhnout můžeš i po některém z našich dezertních prášků Zero v různých příchutích, pokud máš chuť na změnu. Všechny jsou téměř bez sacharidů a slazené erythritolem a stévií.
Pomerančové želé:
K želé prášku postupně přilévej vodu za stálého míchání. Nech 5 minut odstát a krásně zhoustne, podobně jako pomerančový džem.
Nakonec posyp místo moučkového cukru práškovým erythritolem Fibriya.
Pokud se ti recept líbí, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
