Křehké low carb linecké z Fibriya vlákninové směsi na pečivo
Linecké cukroví s velmi nízkým obsahem sacharidů, bez cukru, a přitom krásně křehké a chutné.
Z vlákninových směsí Fibriya připravíš spoustu dobrot se sníženým obsahem sacharidů
Ingredience na 8 až 10 kusů lineckého:
Těsto:
- 30 g změklého másla
- 1 vejce
- 80 ml vody nebo mléka
- 50 g Fibriya Balance sladicí směs
- 1 lžička Fibriya erythritol s medovou příchutí
- 70 g Fibriya vlákninová směs na pečivo
Pomerančové želé:
- 20 g Fibriya pomerančové želé
- 100 ml vody
Příprava krok za krokem
Těsto:
V míse smíchej máslo, vejce, vodu a sladidlo, potom přidej vlákninovou směs. Těsto důkladně propracuj a nech ho 10 minut odpočinout.
Vznikne snadno tvarovatelné, pružné těsto podobné kynutému těstu z pšeničné mouky, jen s velmi nízkým obsahem sacharidů. Má také nižší energetickou hodnotu a je bohaté na vlákninu.
Těsto vyválej na tenko a vykrajuj linecké tvary, celkem 16 až 20 kusů, tedy po slepení 8 až 10 hotových kousků.
Pečení: 30 minut při 160 °C bez horkovzduchu.
Naplň je dezertním krémem Fibriya. Pomerančové želé se k nim hodí výborně, ale sáhnout můžeš i po některém z našich dezertních prášků Zero v různých příchutích, pokud máš chuť na změnu. Všechny jsou téměř bez sacharidů a slazené erythritolem a stévií.
Pomerančové želé:
K želé prášku postupně přilévej vodu za stálého míchání. Nech 5 minut odstát a krásně zhoustne, podobně jako pomerančový džem.
Nakonec posyp místo moučkového cukru práškovým erythritolem Fibriya.
Výživové hodnoty receptu
| Průměrné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energie | 437,7 kJ / 105,7 kcal | 179,0 kJ / 43,2 kcal |
| Tuky | 7,2 g | 3,0 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 4,2 g | 1,7 g |
| Sacharidy | 16,6 g | 6,8 g |
| – z toho cukry | 0,2 g | 0,1 g |
| – z toho polyoly | 16,3 g | 6,7 g |
| Čisté sacharidy | 0,3 g | 0,1 g |
| Vláknina | 15,0 g | 6,1 g |
| Bílkoviny | 2,6 g | 1,1 g |
| Sůl | 0,9 g | 0,4 g |
