Výživové hodnoty na 100 gramů:
99,5 kcal · 0,8 g čistých sacharidů · 21,2 g vlákniny · 4,9 g bílkovin
Pokud jsi někdy zkoušel doma upéct tortillu bez lepku a zároveň s nízkým obsahem sacharidů, určitě víš, že trefit těsto tak, aby se nelámalo, netrhalo a ještě dobře chutnalo, není vůbec samozřejmost.
Právě proto se hodí mít po ruce spolehlivý základ na tortilly!
S vlákninovou směsí Fibriya připravíš během pár minut měkké a pružné tortilly, které se dobře plní i rolují a zároveň příjemně chutnají. Díky nízkému obsahu sacharidů a vysokému obsahu vlákniny se dobře hodí do receptů se sníženým obsahem sacharidů a pro ty, kteří chtějí při pečení omezit pšeničnou mouku.
Skvělá snídaně s velmi nízkým obsahem sacharidů
Hotové tortilly Fibriya vydrží v lednici několik dní, ideálně v uzavíratelném sáčku nebo krabičce. Stačí je vytáhnout, bohatě naplnit a den může začít příjemněji.
15 minPříprava
15 minCelkový čas
12 tortillMnožství
Ingredience na 12 tortill:
- 165 g Fibriya tortilla vlákninová směs
- 300 ml vody
- 20 ml oleje
Příprava krok za krokem
- V míse smíchej vlákninovou směs s olejem a vodou, dokud nevznikne jednolité těsto.
- Nech 15 minut odpočinout.
- Rozděl na 12 částí a na silikonové podložce vyválej dotenka. Pokud se těsto lepí, posyp ho malým množstvím vlákninové směsi.
- Na předehřáté nepřilnavé pánvi opékej z obou stran 30 až 35 sekund.
Výživové hodnoty receptu
Čisté sacharidy: 0,8 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyoly
| Průměrné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energie | 413,2 kJ / 99,5 kcal | 166,5 kJ / 40,1 kcal |
| Tuky | 3,9 g | 1,6 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g | 0,2 g |
| Sacharidy | 0,8 g | 0,3 g |
| – z toho cukry | 0,1 g | 0,1 g |
| – z toho polyoly | 0,0 g | 0,0 g |
| Čisté sacharidy | 0,8 g | 0,3 g |
| Vláknina | 21,2 g | 8,5 g |
| Bílkoviny | 4,9 g | 2,0 g |
| Sůl | 1,1 g | 0,4 g |
Odhadovaná množství v celém receptu: olej – 18,4 g.
Výživové údaje použité pro výpočet: olej – slunečnicový olej.
Hodnoty na 100 g byly vypočteny z celkové hmotnosti surovin bez zohlednění změn hmotnosti během přípravy.
