Měkké velikonoční zajíčkové sušenky bez cukru (recept se sníženým obsahem sacharidů)
Připrav si krásně měkké velikonoční drobné pečivo bez cukru a s mimořádně nízkým obsahem sacharidů. Lehké kousky z vlákninové směsi Fibriya vlákninová směs na pečivo jsou zcela bez cukru, připravují se bez obilné mouky a navíc jsou bohaté na vlákninu. Vytvaruj z těsta roztomilé zajíčky, nebo ho vykroj klasickými formičkami na sušenky!
Opravdu univerzální základní těsto pro low carb a keto pečení
Toto těsto je velmi křehké a měkké, dobře poslouží i jako základ na plátový moučník, takže ho můžeš brát jako praktický univerzální základní recept. Velmi snadno se s ním pracuje: dá se vyválet na tenko, splétat, stáčet i tvarovat podle potřeby.
Místo pšeničné mouky tvoří základ Fibriya vlákninová směs na pečivo a běžný cukr nahrazujeme sladidlem Fibriya erythritol. Výsledkem je sladké pečivo bez pšeničné mouky a cukru, které se hodí na sváteční stůl.
Ingredience
- 2 vejce (+ 1 vejce na potření)
- 40 g Fibriya erythritol
- 10 g rozpuštěného másla
- 50 g zakysané smetany nebo bílého jogurtu
- 10 g strouhaného kokosu
- 20 g mléka
- 1 lžička Fibriya vanilkový erythritol
- 60 g Fibriya vlákninová směs na pečivo
Příprava
Smíchej všechny ingredience kromě vlákninové směsi. Nakonec přidej i vlákninovou směs, vypracuj těsto a nech ho 5 minut odpočinout.
Po odpočinutí ho můžeš libovolně tvarovat. Přesuň kousky na pečicí papír a potřete je vejcem.
Pečení: 30 minut při 170 °C bez horkovzduchu.
Pokud se ti recept líbil, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
