Krémový ovocný zážitek bez cukru a bez mouky
Švestková sezóna je v plném proudu a dobrou zprávou je, že se tohoto šťavnatého ovoce nemusíš vzdávat ani tehdy, když si pečlivě hlídáš příjem sacharidů. Z Fibriya neutrální piškot vlákninová směs si můžeš upéct lehký a nadýchaný piškot zcela bez obilné mouky a mouky ze semen. Nejde jen o nižší kalorickou hodnotu, velmi nízký je i obsah sacharidů: pouze 5,4 g / 100 g směsi.
Když piškot připravíš z naší vlákninové směsi a doplníš ho švestkami, vznikne výrazně sezónní dezert se sníženým obsahem sacharidů.
Na krém si vyber z dezertních prášků Fibriya Zero: podle nás se ke švestkám nejlépe hodí příchuť bílé čokolády nebo vanilky, ale v nabídce najdeš také citronovou, punčovou nebo červené hrozny. Tyto instantní dezertní prášky jsou bez cukru, mají mimořádně nízkou kalorickou hodnotu a připravíš je během chvilky za studena, klidně jen rozmícháním vidličkou.
Tak vznikne opravdový low carb švestkový koláč bez lepku z výborných surovin Fibriya.
Ingredience na dortovou formu o průměru 27 cm:
- 30 g másla
- 4 vejce
- vanilkové aroma
- 50 ml mléka
- 80 g Fibriya Balance sladicí směs
- 40 g Fibriya neutrální piškot vlákninová směs
Na instantní studený krém:
- půl balení (50 g) dezertního prášku Fibriya Zero v oblíbené příchuti (do receptu se nejlépe hodí Fibriya Zero dezertní prášek bílá čokoláda nebo Fibriya Zero dezertní prášek vanilka)
- 400 ml mléka (může být i rostlinné)
Na ozdobení koláče:
- 6 až 8 švestek, rozpůlených
- skořice podle chuti
- čerstvé lístky máty
Příprava piškotu:
- Nejprve promíchej rozpuštěné máslo, vejce (přidej je celá), sladidlo, mléko a aroma. Vymíchej dohladka, potom přidej vlákninovou směs. Důkladně rozmíchej do hladké směsi bez hrudek a nalij do dortové formy vyložené pečicím papírem.
Pečení: 40 minut při 160 °C, horní a dolní ohřev, bez horkovzduchu
Příprava krému:
- Půl balení (50 g) dezertního prášku Fibriya Zero nasyp do mísy a za stálého míchání metličkou nebo vidličkou rozmíchej dohladka bez hrudek. Sladidlo není potřeba přidávat, dezertní základ ho už obsahuje. Nech 5 minut odstát a poté krém nalij na vychladlý piškot.
Navrch přidej čerstvé švestky, mletou skořici a trochu máty.
Kvalitní suroviny Fibriya pro pečení s nízkým obsahem sacharidů, keto recepty a recepty bez lepku najdeš v nabídce Fibriya!
Výživové údaje ve 100 g hotového receptu
| Průměrné výživové údaje | ve 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 78,6 kcal / 329,8 kJ |
| Tuky | 3,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2,0 g |
| Sacharidy | 11,1 g |
| - z toho cukry | 4,6 g |
| - z toho polyalkoholy | 6,3 g |
| Vláknina | 4,5 g |
| Bílkoviny | 3,3 g |
| Sůl | 0,2 g |
