Měkký moučník s nízkým obsahem sacharidů, obohacený mákem
Máš ráda makové moučníky? Pak se tento Fibriya low carb, keto recept může snadno zařadit mezi tvoje oblíbené. Nejen proto, že má příjemnou makovou chuť, ale také proto, že je hotový opravdu rychle.
Jednoduchý makový piškot s minimem sacharidů a zero dezertním přelivem
Piškoty Fibriya jsou bez obilné mouky a mají velmi nízký obsah sacharidů. Ve 100 g vlákninové směsi je pouze 5 g sacharidů, zatímco obsah vlákniny je mimořádně vysoký.
Příprava je navíc opravdu jednoduchá. Vejce není potřeba oddělovat a bílky se nemusí šlehat zvlášť, protože piškoty Fibriya budou i tak jemné, měkké a nadýchané. Stačí přidat celá vejce do těsta a pokračovat v míchání.
Dezertní přeliv je hotový během chvilky, pokud k němu použiješ Fibriya Zero dezertní prášek. Není potřeba ho vařit, stačí ho rozmíchat se studeným mlékem a je připravený.
Makový low carb, keto piškot se zero vanilkovým přelivem
Ingredience na dortovou formu o průměru 27 cm:
- 8 vajec (M)
- 20 ml olivového oleje
- 60 g Fibriya neutrální piškot vlákninová směs
- 80 g Fibriya sladicí směs erythritol a stévie
- 80 g mletého máku
Vanilkový přeliv bez cukru:
- 2 lžíce Fibriya Zero dezertní prášek vanilka
- 200 ml mléka nebo rostlinného mléka
Příprava
Vejce smíchej s olivovým olejem a sladidlem. Přidej vlákninovou směs a mletý mák, potom těsto vymíchej dohladka. Vznikne husté těsto, toho se nelekej a nepřidávej další tekutinu. Těsto nalij do dortové formy vyložené pečicím papírem nebo do silikonové formy a rovnoměrně ho rozetři.
Peč v předehřáté troubě na 170 °C bez horkovzduchu po dobu 25 až 30 minut.
Prášek nasyp do suché misky a za stálého míchání k němu přilévej studené mléko. Není potřeba ho vařit a téměř okamžitě začne houstnout. Přeliv nalij na vychladlý moučník.
Výživové hodnoty receptu
| Průměrné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energie | 636,5 kJ / 153,3 kcal | 473,2 kJ / 114,0 kcal |
| Tuky | 10,5 g | 7,8 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 2,1 g | 1,5 g |
| Sacharidy | 12,6 g | 9,4 g |
| – z toho cukry | 1,3 g | 1,0 g |
| – z toho polyoly | 10,9 g | 8,1 g |
| Čisté sacharidy | 1,7 g | 1,3 g |
| Vláknina | 7,5 g | 5,6 g |
| Bílkoviny | 9,3 g | 6,9 g |
| Sůl | 0,6 g | 0,4 g |
