Výživové hodnoty na 100 gramů:
145,7 kcal · 1,3 g čistých sacharidů · 12,2 g vlákniny · 7,3 g bílkovin
Vlákninová směs Fibriya Panini je skvělý základ pro teplé sendviče ve stylu keto / low carb, ale stejně jako všechny vlákninové směsi Fibriya se hodí i do řady dalších receptů.
Popusť uzdu fantazii s vlákninovou směsí Fibriya Panini
Tento recept se dobře hodí i na přípravu rohlíků. Stačí místo 60 g použít 70 g vlákninové směsi, aby bylo těsto hutnější a dalo se lépe tvarovat. Za pozornost ale stojí i tyto výborné, měkké malé bulky.
15 minPříprava
30 minPečení
45 minCelkový čas
4 malé bulkyMnožství
Ingredience na 4 malé bulky
- 3 vejce
- 1 žloutek na potření
- 70 g zakysané smetany
- 50 ml vody
- 60 g Fibriya panini s praženou cibulkou vlákninová směs
- oregano na posypání
Příprava krok za krokem
- Vejce v míse promícháme se zakysanou smetanou a vodou. Poté přidáme vlákninovou směs Fibriya Panini s praženou cibulkou a vypracujeme hladkou hmotu.
- Těsto rozdělíme na čtyři stejné části a mokrýma rukama vytvarujeme malé bulky. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme odloženým žloutkem a nakonec posypeme oreganem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C bez horkovzduchu přibližně 30 minut.
Výživové hodnoty receptu
Čisté sacharidy: 1,3 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyoly
| Průměrné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energie | 604,2 kJ / 145,7 kcal | 525,6 kJ / 126,8 kcal |
| Tuky | 9,6 g | 8,3 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 3,6 g | 3,1 g |
| Sacharidy | 1,3 g | 1,1 g |
| – z toho cukry | 0,8 g | 0,7 g |
| – z toho polyoly | 0,0 g | 0,0 g |
| Čisté sacharidy | 1,3 g | 1,1 g |
| Vláknina | 12,2 g | 10,7 g |
| Bílkoviny | 7,3 g | 6,3 g |
| Sůl | 1,6 g | 1,4 g |
Odhadovaná množství v celém receptu: vaječný žloutek – 18 g.
Výživové údaje použité při výpočtu: zakysaná smetana – zakysaná smetana s obsahem tuku nejméně 20 %.
Hodnoty na 100 g byly vypočítány z celkové hmotnosti surovin bez zohlednění změn hmotnosti během přípravy.
