Z vlákninové směsi na pečivo připravíš během pár minut těsto, které se dá snadno tvarovat.
Není potřeba ho hníst, kynout ani dlouho připravovat. S těstem se pracuje jednoduše a rohlíky jsou měkké nejen čerstvé, ale i druhý den!
Fibriya vlákninová směs na pečivo vytvoří po 5 minutách odpočinku tak poddajnou konzistenci, že ji můžeš stáčet, zaplétat i kroutit.
Nelepí se, netrhá se a snadno se s ní pracuje, přestože jde o vlákninovou směs na pečení 100% bez obilné mouky.
Ingredience
- 2 vejce
- 30 g rozpuštěného másla
- sůl
- 50 ml mléka
- 65 g Fibriya vlákninová směs na pečivo
Příprava krok za krokem
Vejce, máslo, sůl a mléko rychle promícháme.
Přidáme vlákninovou směs a rukou nebo stěrkou zpracujeme na jednolité těsto.
Stačí 5 minut odpočinku, aby vláknina nasákla vlhkost a vznikla jemná, snadno tvarovatelná konzistence, která je základem dobrých rohlíků.
Těsto rozválíme na lehce posypané ploše do kruhu o průměru asi 25 cm a nakrájíme ho na 8 dílů.
Trojúhelníky srolujeme a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při 180 stupních přibližně 30 minut, dokud rohlíky pěkně nevyběhnou a nezískají jemně nahnědlou barvu.
Ulož si tento recept mezi oblíbené, pokud se ti líbil. Projdi si také další low carb recepty a doplň si zásobu dobrot s nižším obsahem sacharidů.
