Jednoduché, rychlé a opravdu výborné. Tyto sýrovo-pažitkové křupky jsou bez lepku a mají mimořádně nízký obsah sacharidů.
Skvěle se hodí jako slaná svačina k filmu, k polévkám nebo k dipům.
Fibriya vlákninová směs na pečivo pomůže těstu dobře držet pohromadě, a přitom zůstane lehké.
Ingredience
- 20 g Fibriya vlákninová směs na pečivo
- 70 g strouhané mozzarelly nebo jiného strouhaného sýra
- sůl podle chuti
- 5 g sušené pažitky, přibližně 2 lžíce
- 100 ml vody
Příprava krok za krokem
1. Všechny ingredience smíchej v míse.
2. Hmotu rovnoměrně rozetři v tenké vrstvě na pečicí papír.
3. Peč při 180 °C bez horkovzduchu přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a nebude lehce křupavý.
4. Nech vychladnout, potom nakrájej na proužky a vychutnej si příjemně kořeněné sýrové křupky.
S vlákninovou směsí Fibriya si můžeš připravit vlákninovou alternativu ke klasickým slaným snackům, bez pšeničné mouky a s velmi nízkým obsahem sacharidů.
Pokud se ti recept líbí, ulož si ho mezi oblíbené. Podívej se i na další nápady bez pšeničné mouky a cukru a načerpej inspiraci pro promyšlenější pečení.
