Fibriya Flohsamenschalen 200g

Hilft, die Teigstruktur zu verbessern und Kuchen sowie Backwaren saftiger und elastischer zu machen.

Premium-Qualität Flohsamenschalen zum Backen, Kochen und für ballaststoffreiche Getränke.

Was sind Flohsamenschalen?

Flohsamenschalen sind die Schalen der kleinen Samen der in Indien heimischen Pflanze Plantago ovata und enthalten einen hohen Anteil an wasserlöslichen Ballaststoffen. Sie sind eine Zutat natürlichen Ursprungs und lassen sich dank ihrer ausgeprägten Wasserbindefähigkeit vielseitig in der modernen Küche einsetzen. Ob zum Backen, Kochen oder für ein Ballaststoffgetränk – Flohsamenschalen passen unkompliziert in eine abwechslungsreiche Ernährung.

Warum sind sie als Zutat so beliebt?

Flohsamenschalen werden vor allem wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt.

• Reich an Ballaststoffen und deshalb in vielen Ernährungsweisen eine beliebte Wahl.
• Bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr lassen sie sich gut in eine bewusste, ballaststoffreiche Ernährung einbauen.
• Auch für Getränke und Speisen mit vollerer Konsistenz geeignet.
• Beim Backen und Kochen eine praktische Zutat, da sie Feuchtigkeit gut bindet.
• In vielen Rezepten in der Alltagsküche vielseitig einsetzbar.

Flohsamenschalen in der Küche

Flohsamenschalen gehören zu den vielseitigsten Zutaten für bewusstes Backen und Kochen.

• Zum Andicken: verwendbar in Suppen, Gemüsegerichten und Saucen.
• Für Getränke: mit Wasser oder Fruchtsaft verrührt entsteht daraus ein ballaststoffreiches Getränk.
• Für Gebäck: hilft, Feuchtigkeit zu halten, sodass der Teig weicher und angenehmer in der Konsistenz werden kann.
• Für glutenfreies Backen: wird häufig in Rezepten eingesetzt, bei denen eine stabile Struktur wichtig ist.
• Zum Gelieren: durch die starke Wasserbindefähigkeit kann es in bestimmten Rezepten auch eine gelierende Funktion übernehmen.

Auch als Ballaststoffgetränk verwendbar

Aus Flohsamenschalen lässt sich mit Wasser oder Fruchtsaft ein ballaststoffreiches Getränk zubereiten. Dabei entsteht eine gelartige Konsistenz, weshalb viele auch diese Art der Verwendung schätzen. Beim Verzehr ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig.

Natürlich klare Wahl

Fibriya Flohsamenschalen enthalten keine Zusatzstoffe, sind zuckerfrei und passen auch in eine vegane Ernährung. Sie haben eine feine Beschaffenheit und einen neutralen Geschmack, überdecken daher nicht das Eigenaroma der Speisen und lassen sich in vielen Rezepten flexibel einsetzen.

Zutaten: Flohsamenschalen