Nezaměňovat s ovesnou moukou: ovesná vláknina obsahuje ve 100 g 90 g vlákniny a 0 g sacharidů a dodává těstům jemně hedvábnou texturu, díky které pečivo a moučníky zůstávají měkké i několik dní.
Ovesná vláknina obsahuje ve 100 g 90 g vlákniny a 0 g sacharidů. V jídelníčku bez obilných mouk může být praktickou volbou. Jde o bezlepkovou vlákninu s neutrální chutí.
Není to ovesná mouka, ale úplně jiná surovina
Ovesná vláknina je oblíbená surovina pro low carb pečení. Chutí, strukturou ani složením není stejná jako ovesná mouka.
- Ovesná mouka: obvykle surovina s vyšším obsahem sacharidů.
- Ovesná vláknina: složka s vysokým obsahem vlákniny a neutrální chutí, která se dobře hodí do řady promyšleně sestavených receptů.
Pokud používáš bambusovou vlákninu, ovesná vláknina může být také zajímavou volbou
Pokud se ti bambusová vláknina v kuchyni bez pšeničné mouky už osvědčila, ovesná vláknina může být také dobrou volbou. Je podobně světlá, jemně mletá a v mnoha receptech může pomoci vytvořit příjemnější, měkčí texturu.
Na co ji můžeš použít?
- Do chleba, housek a pečiva
- Do moučníků, muffinů a piškotových těst
- Do vlákninových nápojů a smoothie
Proč Fibriya ovesná vláknina?
✅ Surovina s vysokým obsahem vlákniny
✅ Dobře zapadne i do promyšleně sestaveného jídelníčku
✅ Neutrální chuť a široké možnosti použití
✅ Může pomoci dosáhnout příjemnější struktury těsta
✅ Bezlepková surovina přírodního původu
Složení: 100% ovesná vláknina.
| Průměrné výživové hodnoty | Výživové údaje na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 721 kJ / 180 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 90 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 2,2 g |
Mohlo by se ti také líbit
Keto a low carb recepty
