Fibriya Veganský protein na pečení - bobový protein 200g

Může pomoci dodat těstům z vlákninových směsí stabilnější a plnější strukturu, takže low carb chleby a pečivo se mohou propékat ještě rovnoměrněji.
Zvlášť praktický může být tehdy, pokud se ti někdy po upečení zdá střídka chleba příliš vlhká.

Prémiový rostlinný protein speciálně pro pečení s nízkým obsahem sacharidů

Fibriya Veganský protein na pečení - bobový protein je prémiový rostlinný protein s mimořádně vysokým obsahem bílkovin, určený zejména pro pečení s nízkým obsahem sacharidů. Jde o proteinový izolát z loupaného bobu obecného (Vicia faba), vyrobený mechanickým mletím a mokrou frakcionací.

Nevznikl jako klasický protein do shakeru, ale proto, aby posunul výživové hodnoty i strukturu chlebů, moučníků, piškotových těst a pečiva připravených z vlákninových směsí Fibriya na novou úroveň. Přesto ho můžeš bez obav přidat i do nápojů, smoothie nebo krémových dezertů, pokud chceš zvýšit jejich obsah bílkovin.

Proč používat protein na pečení při pečení na bázi vlákniny?

Vlákninové směsi Fibriya jsou postavené především na vláknině, a proto mají přirozeně nižší obsah bílkovin. Samo o sobě je to zcela v pořádku, v keto receptech může být mírnější příjem bílkovin často praktický.

Mnoho lidí ale chce hotové recepty obohatit o více bílkovin, zejména při sportu nebo při stravování bez masa, kdy může být dostatečný denní příjem bílkovin důležitější.

Fibriya Veganský protein na pečení může být pro tento účel velmi dobrým řešením a zároveň může příznivě ovlivnit strukturu chlebů a pečiva bez mouky, připravených z vlákninových směsí.

Téměř 90 % bílkovin při mimořádně nízkém obsahu sacharidů

Ve 100 g Fibriya Veganského proteinu na pečení je pouze 1,7 g sacharidů, zatímco obsah bílkovin se blíží 90 %.

Díky tomu se velmi dobře hodí i do low carb a keto receptů. Díky neutrálnějšímu chuťovému profilu a dobré tepelné stabilitě se výborně používá při pečení.

Může pomoci dodat těstům z vlákninových směsí plnější a stabilnější strukturu a současně zvyšuje obsah bílkovin v hotových pokrmech.

Univerzální použití v low carb receptech a receptech bez lepku

Fibriya Veganský protein na pečení dobře zapadá do low carb receptů i receptů bez lepku a snadno se dá zařadit také do veganského jídelníčku.

Jaké jsou hlavní výhody Fibriya Veganského proteinu na pečení?

• téměř 90 % bílkovin
• mimořádně nízký obsah sacharidů
• neutrálnější chuťový profil
• dobře se kombinuje s vlákninovými směsmi
• tepelně stabilní při pečení
• bez lepku
• veganský
• může pomoci zlepšit strukturu a texturu těst

• do chlebů
• do housek
• do muffinů
• do piškotových těst
• do palačinek
• do základu na pizzu
• do dezertů obohacených o bílkoviny
• ke zlepšení textury těst z vlákninových směsí nebo mouk ze semen
• ke zvýšení obsahu bílkovin v receptech

Složení: izolát bílkoviny z bobu