Fibriya vanilkový muffin – nízkosacharidová keto vlákninová směs 150g

Během chvilky připravíš vlákninovou směs bez pšeničné mouky a bez cukru na jemné muffiny. Není potřeba nic složitě řešit ani se bát, že se recept nepovede. Není nutné šlehat vaječnou pěnu, stačí jen promíchat suroviny a může se péct.

Lze připravit v troubě i v mikrovlnné troubě. Výsledek je spolehlivý a sladká svačina se hodí i do receptů s výrazně sníženým obsahem sacharidů.

Upeč muffiny bez obilných mouk, s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem vlákniny, klidně i v mikrovlnné troubě. Vlákninové směsi Fibriya zjednodušují pečení bez pšeničné mouky.

Jakým požadavkům na složení muffiny Fibriya odpovídají?

Vlákninová směs na muffiny Fibriya má velmi nízký obsah sacharidů, ve 100 g hotových muffinů jsou pouze 3,1 g sacharidů a je vyrobena z bezlepkových surovin. Těsto má lehkou a nadýchanou strukturu, nepropadá se, nehutní a nepůsobí těžce. Hotové muffiny zůstávají měkké čerstvé i druhý den a nevysychají.

• Neobsahují pšeničnou mouku ani přidaný cukr
• Jsou bez lepku, bez škrobu a bez sóji
• Mají nízký obsah vstřebatelných sacharidů: dobře zapadnou do keto receptů
• Mají vysoký obsah vlákniny

• 150 g Fibriya muffinové vlákninové směsi
• 4 vejce (M)
• 25 g másla
• 190 ml vody
• 60 g Fibriya Balance sladicí směsi

Příprava:
Smíchej vejce, máslo, vodu a sladidlo, poté přidej vlákninovou směs a vymíchej hladké těsto bez hrudek. Není potřeba šlehat vaječnou pěnu. Těsto rozděl lžící do 12 papírových košíčků na muffiny vystříkaných olejem. Peč v předehřáté troubě při 180 °C 30–35 minut.

Složení (vanilkový muffin): Vláknina (rostlinná celulóza), zahušťovadla: psyllium, slupky jitrocele indického, konjaková guma, xanthanová guma, tara guma; kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný; regulátory kyselosti: glukono-delta-lakton (GDL), kyselina askorbová; aromata: bourbonská vanilka, aroma; barvivo: beta-karoten